節氣與農業

　　天氣最熱的時候，二期水稻開始插秧，田區需水量增加，若雨水不足，易發生乾旱，迫使休耕。然因颱風季節來臨，大風大雨往往會毀掉農民半年的辛勞所得，「大暑大落大死，無落無死」也表示大暑下雨之大小，對水稻生育影響很大。「大暑滿田先」、「大暑不見青」則表示田中谷物皆應成熟收割完畢。「大暑要熱透，才有好年冬」，表示大暑之炎熱，及象徵四時運轉應有其分。「大暑吃鳳梨」，此俗諺是指大暑前鳳梨不酸，是品嚐的時機。

節氣與漁業：

　　在本節氣中，使台灣周圍海域持續在 27℃～28℃水溫，屬暖水魚族之分布，東北海域（彭佳嶼）有鬼頭刀、魷魚、嘉腊，基隆北方外海有小卷、紅魽、赤宗等漁獲。淡水海域有黑鯛、嘉腊。彰化海域有黑過（黃鰭鯛）、赤食（烏宗）等。

節氣與民俗

　　大暑前後的民俗節慶，六月十五日俗稱「半年節」，有吃「半年圓」的習俗。半年圓是用糯米磨粉加紅麵搓成，大多數是煮甜的，先拜神祭祖後再全家人食用，象徵團圓與甜蜜。

　　而六月十九日，是觀世音菩薩的得道日，與二月十九觀音誕辰、九月十九觀音升天日同為一年裏面觀音菩薩的三大祭典日。六月十九當天，各地寺廟都會舉行觀音法會，一般人也喜歡在這一天到寺廟點一盞長明燈，以祈求家安宅吉。

　　六月二十四日是西秦王爺的生日，西秦王爺與田都元師（生日在六月十一日）是台灣兩人音樂戲劇之神。台灣昔日傳統的音樂戲劇界有南管與北管兩大派，北管派信奉西秦王爺，南管派信奉的是田都元師。六月二十四日是關聖帝君聖誕日。

節氣與諺語

• 大暑有青粟（穀）無青米：台北地區一期稻作到此全部可收割。
• 大暑公（大暑在單數日）好年冬，大暑母（在偶數日）老鼠滿田走：以大暑日之奇偶來占二期稻作之豐收與否。
• 大暑熱不透，大水風颱到：大暑不熱即表氣候不順，會有水災或風災。
• 大暑熱不透，收成就不夠：氣候不順，占收成不佳。
• 小暑大暑，有米也懶煮：天熱人懶，連三餐都懶得煮。

節氣與種植

北部：芹菜、越瓜、甘藷
中部：胡瓜、菜豆、芥藍菜、玉米、夏蕪
南部：夏蕪、番椒、番茄、土白菜

資料來源：
二十四節氣與農漁民生活(內政部與中華民國農訓協會編印)
「臺灣生活圖曆」(國立台灣歷史博物館、遠足文化共同出版)
田園之春叢書-臺灣二十四節氣